509C Antorchas de gas para exteriores con boquilla cerámica infrarroja y encendido piezoeléctrico para dorar alimentos
Detalles del producto
| Tipo de boquilla: | Boquilla infrarroja de cerámica + barril de acero inoxidable | Sistema de encendido: | Autoencendido piezoeléctrico (vida útil de millones de ciclos) |
|---|---|---|---|
| temperatura máxima: | 1300°C / 2400°F Ajustable continuo | Tipo de combustible: | Recipiente de butano estándar (conexión con ranura de bayoneta) |
| Tiempo de combustión: | 1,5-2 horas por bote estándar de 220 g | Modo llama: | Llama azul suave concentrada + calor radiante infrarrojo. |
| Función anti-flare: | Tubo de precalentamiento incorporado para uso con inversión de 360° | Construcción de materiales: | Cuerpo de aleación de zinc + barril de acero inoxidable + boquilla de cerámica |
| Aplicaciones ideales: | Crème Brûlée, dorar al vacío, caramelizar masas, derretir queso, asar | ||
| Resaltar |
Antorchas de gas para exteriores 509C,Antorchas de gas para exteriores para dorar alimentos,Soplete de alta potencia con encendido piezoeléctrico |
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Descripción de producto
Soplete Culinario de Butano Cerámico Infrarrojo 509C
El soplete culinario 509-C está diseñado específicamente para chefs y artistas de repostería que exigen precisión y consistencia. Equipado con una boquilla cerámica infrarroja, este soplete ofrece una distribución uniforme del calor radiante, eliminando los puntos calientes que pueden quemar platos delicados. Ya sea que esté caramelizando una clásica crème brûlée, terminando filetes de costilla sous vide o dorando picos de merengue, el 509C le brinda control total con su dial de llama ajustable de forma continua.
¿Por qué elegir la boquilla cerámica infrarroja?
- Calor radiante infrarrojo: A diferencia de los sopletes de llama abierta tradicionales, la placa cerámica convierte la energía de la llama en una suave radiación infrarroja, ideal para una caramelización uniforme sin quemar los bordes del azúcar.
- Área de cobertura más amplia: La cabeza cerámica distribuye el calor en una superficie más amplia, perfecta para dorar gratines, derretir queso en sopa de cebolla francesa o asar pimientos morrones de manera uniforme.
- Neutro en sabor: La llama de butano de combustión limpia no deja regusto a gas en los alimentos, un requisito crítico para aplicaciones culinarias de alta gama.
Características amigables para la cocina
| Característica | Beneficio para el chef |
|---|---|
| Autoignición piezoeléctrica | Operación con una sola mano; no se requiere encendedor externo, lo que mantiene su espacio de trabajo eficiente y ordenado. |
| Dial de llama continua | Desde un suave susurro azul para merengue hasta infrarrojos de máxima potencia para dorar filetes gruesos. |
| Capaz de inversión de 360° | El tubo de precalentamiento incorporado evita que el butano líquido salpique incluso cuando se inclina para tareas de horneado. |
| Agarre ergonómico | Cuerpo ligero de aleación de zinc con acabado antideslizante; reduce la fatiga de la mano durante sesiones de repostería prolongadas. |
| Conexión rápida de bayoneta | Cambio de cartucho de butano sin herramientas en segundos; compatible con todos los cartuchos estándar con ranura de bayoneta. |
| Especificación | Detalles |
|---|---|
| Tecnología de la boquilla | Placa cerámica infrarroja |
| Temperatura máxima | 1300°C / 2400°F |
| Combustible | Butano estándar (ranura de bayoneta) |
| Tiempo de combustión | 1.5-2 horas por cartucho de 220g |
| Material del cuerpo | Aleación de zinc + acero inoxidable |
Sobre nosotros
La fábrica de sopletes de gas Anton se adhiere al principio de que la calidad es la vida de una empresa. Todos nuestros sopletes se someten a pruebas manuales antes del envío. Ofrecemos soporte al cliente las 24 horas, reembolso completo por problemas de calidad y servicios OEM/ODM competitivos. Certificado CE e ISO 9001. ¡Contáctenos hoy para una cotización mayorista personalizada!
Product Highlights
Antorcha de butano culinaria profesional 915D con tecnología de boquilla infrarroja de cerámica para una distribución uniforme del calor. Diseñado para chefs y pasteleros, ideal para caramelizar crème brûlée, dorar filetes sous vide, derretir queso, asar pimientos y realizar delicados acabados de repostería. El autoencendido piezoeléctrico con control de llama ajustable continuo proporciona calor de precisión de 1300°C.
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