509C Maçarico de Gás para Exterior com Bico Cerâmico Infravermelho e Ignição Piezo para Selagem Culinária
Detalhes do produto
| Tipo de bico: | Bocal infravermelho cerâmico + barril de aço inoxidável | Sistema de ignição: | Autoignição piezoelétrica (vida útil de um milhão de ciclos) |
|---|---|---|---|
| Temperatura máxima: | 1300°C / 2400°F Ajustável continuamente | Tipo de combustível: | Vasilha de butano padrão (conexão de slot de baioneta) |
| Tempo de gravação: | 1,5-2 horas por recipiente padrão de 220g | Modo Chama: | Chama Azul Suave Concentrada + Calor Radiante Infravermelho |
| Recurso anti-reflexo: | Tubo de pré-aquecimento integrado para uso com inversão de 360° | Construção de materiais: | Corpo em liga de zinco + barril de aço inoxidável + bico de cerâmica |
| Aplicações ideais: | Crème Brûlée, tostado Sous Vide, caramelização de pastelaria, derretimento de queijo, torrefação | ||
| Destacar |
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Descrição do produto
Maçarico Culinário de Butano Cerâmico Infravermelho 509C
O Maçarico Culinário 509-C é construído especificamente para chefs e artistas de confeitaria que exigem precisão e consistência. Equipado com um bico infravermelho cerâmico, este maçarico oferece distribuição de calor uniforme e radiante — eliminando pontos quentes que podem queimar pratos delicados. Seja caramelizando um clássico crème brûlée, finalizando bifes ribeye sous vide ou dourando picos de merengue, o 509C oferece controle total com seu seletor de chama ajustável continuamente.Por que escolher o bico infravermelho cerâmico?Calor Radiante Infravermelho:
Ao contrário dos maçaricos tradicionais de chama aberta, a placa cerâmica converte a energia da chama em radiação infravermelha suave, ideal para caramelização uniforme sem queimar as bordas do açúcar.
- Área de Cobertura Mais Ampla: A cabeça cerâmica espalha o calor por uma superfície mais ampla, perfeita para dourar gratinados, derreter queijo em sopa de cebola francesa ou assar pimentões uniformemente.
- Neutro em Sabor: A chama de butano de queima limpa não deixa gosto residual de gás nos alimentos — um requisito crítico para aplicações culinárias de alto padrão.
- Recursos Amigáveis para a CozinhaRecurso
Benefício para o Chef
| Ignição Automática Piezoelétrica | Operação com uma mão; nenhum isqueiro externo necessário — mantém seu espaço de trabalho eficiente e organizado. |
|---|---|
| Seletor de Chama Contínuo | De um suave sussurro azul para merengue a infravermelho de potência total para selar bifes grossos. |
| Capaz de Inversão 360° | Tubo de pré-aquecimento integrado evita o borrifo de butano líquido mesmo quando inclinado para tarefas de panificação. |
| Grip Ergonômico | Corpo leve de liga de zinco com acabamento antiderrapante; reduz a fadiga das mãos durante longas sessões de confeitaria. |
| Conexão Rápida de Baioneta | Troca de cartucho de butano sem ferramentas em segundos — compatível com todos os cartuchos padrão com encaixe de baioneta. |
| Especificação | Detalhes |
| Tecnologia do Bico | Placa Cerâmica Infravermelha |
|---|---|
| Temperatura Máxima | 1300°C / 2400°F |
| Combustível | Butano Padrão (Encaixe de Baioneta) |
| Tempo de Queima | 1,5-2 Horas por Cartucho de 220g |
| Material do Corpo | Liga de Zinco + Aço Inoxidável |
| Sobre Nós | A fábrica de maçaricos Anton gas adere ao princípio de que a qualidade é a vida de uma empresa. Todos os nossos maçaricos passam por testes manuais antes do envio. Oferecemos suporte ao cliente 24 horas, reembolso total para problemas de qualidade e serviços competitivos de OEM/ODM. Certificado CE e ISO 9001. Entre em contato conosco hoje mesmo para uma cotação de atacado personalizada. |
Product Highlights
Tocha de butano culinária profissional 915D com tecnologia de bico infravermelho de cerâmica para distribuição uniforme de calor. Projetado para chefs e confeiteiros, ideal para caramelizar crème brûlée, tostar bife sous vide, derreter queijo, assar pimentões e delicados acabamentos de pastelaria. A autoignição Piezo com controle de chama ajustável e contínuo fornece calor de precisão de 1300°C.
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