製品詳細
| ノズルの種類: | セラミック赤外線ノズル+ステンレスバレル | 点火システム: | 圧電自己点火 (100 万サイクルの寿命) |
|---|---|---|---|
| 最高温度: | 1300°C / 2400°F 無段階調整可能 | 燃料の種類: | 標準ブタン キャニスター (バヨネット スロット接続) |
| 燃焼時間: | 標準的な 220g キャニスターあたり 1.5 ～ 2 時間 | 炎モード: | 集中した柔らかな青い炎 + 赤外線輻射熱 |
| アンチフレア機能: | 360°反転使用可能な予熱チューブ内蔵 | 材料構造: | 亜鉛合金ボディ + ステンレス鋼バレル + セラミックノズル |
| 理想的なアプリケーション: | クレームブリュレ、真空調理法での焼き上げ、ペストリーのキャラメル化、チーズメルティング、ロースト | ||
| ハイライト |
509C アウトドアガス火焰トーチ,料理用焼き付け アウトドアガス火焰トーチ,ピエゾ点火 ハイパワーブロートーチ |
||
製品の説明
509C セラミック 赤外線 料理用 ブータン タッチ
精度と一貫性を要求するシェフとペーストリーアーティストのために設計されています.陶器用赤外線ノズル繊細な料理を焼くような熱点を取り除きます. クラシックなクリームブルーリーをカラメライズするか,メリンギーの山頂を燃やしたり509Cは ステップレスで調節可能な炎ダイヤルで 完全な制御を可能にします
なぜ 陶器 の 赤外線 噴嘴 を 選び ます か
- 赤外線放射熱:伝統的な開火タッチとは異なり 陶器板は炎のエネルギーを 微妙な赤外線放射に変換し 糖の縁を燃やさずに カラメライズするのに最適です
- 広範囲のカバーエリア陶器頭はより広い表面に熱を散布します グラテンを茶色にしたり フランス洋?? 湯にチーズを溶かしたり ベルペッパーを均等に焼くのに最適です
- 味の味が違う清潔に燃焼するブタン炎は 高級料理用途の重要な要件である 食品にガスの後味を残さない.
キッチン に ぴったり な 特徴
| 特徴 | シェフ・ベネフィット |
|---|---|
| ピエゾ・セルフイグニッション | 作業場を効率的で 雑貨のない状態にします |
| ステップレスフラームダイヤル | 薄いステーキを焼くための 強い赤外線まで |
| 360° 逆転可能 | 組み込み前熱管は,調理作業のために傾けても液体ブタン噴出を防止します. |
| エルゴノミックな握り | 軽量 亜鉛合金製のボディ 滑らない仕上げで 長いパンケーキのセッションで手の疲労を軽減します |
| 迅速なバイエネット接続 | ツールフリーなブタンキャニスター交換 秒で 標準的なナイフスロットカートリッジと互換性 |
| 仕様 | 詳細 |
|---|---|
| ノズル技術 | セラミック赤外線プレート |
| 最大温度 | 1300°C / 2400°F |
| 燃料 | 標準ブタン (バヨネットスロット) |
| 燃焼時間 | 1220g缶あたり5〜2時間 |
| 機体材料 | 亜鉛合金+不?? 鋼 |
わたしたち に つい て
品質は企業の命であるという 原則を堅持しています. 発送前に手動テストを受けます. 24時間顧客サポートを提供しています.品質問題に対する全額返金CEとISO 9001認定. 合わせた卸売価格の申し出のために今日ご連絡ください.
Product Highlights
915D プロフェッショナル料理用ブタントーチは、均一な熱分布を実現するセラミック赤外線ノズル技術を備えています。シェフやペストリーアーティスト向けに設計されており、クレームブリュレのキャラメル化、真空調理法でステーキを焼く、チーズを溶かす、ピーマンのロースト、繊細なペストリーの仕上げに最適です。無段階に調整可能な火炎制御を備えたピエゾ自己点火により、1300°C の高精度熱が供給されます。
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