509C Lumières à gaz extérieures Torches en céramique Buse infrarouge Piezo-allumage Pour le brûlage culinaire
Détails de produit
| Type de buse: | Buse infrarouge en céramique + corps en acier inoxydable | Système d'allumage: | Auto-allumage piézoélectrique (durée de vie d'un million de cycles) |
|---|---|---|---|
| Température maximale: | 1 300 °C / 2 400 °F réglable en continu | Type de carburant: | Cartouche de butane standard (connexion à baïonnette) |
| Temps de combustion: | 1,5 à 2 heures par boîte standard de 220 g | Mode Flamme: | Flamme bleue douce concentrée + chaleur rayonnante infrarouge |
| Fonction anti-éblouissement: | Tube de préchauffage intégré pour une utilisation d'inversion à 360° | Construction de matériaux: | Corps en alliage de zinc + corps en acier inoxydable + buse en céramique |
| Applications idéales: | Crème Brûlée, Saisir Sous Vide, Caraméliser Pâtisserie, Faire Fondre Du Fromage, Rôtir | ||
| Mettre en évidence |
Des lampes à gaz extérieures de type 509C,Culinary brûlant extérieurs flammes de gaz torches,Piézo-allumage torche à souffle à haute puissance |
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Description de produit
509C Céramique Infrarouge Culinary Butane Torche
La flamme culinaire 509-C est spécialement conçue pour les chefs et les pâtissiers qui exigent précision et cohérence.buse à infrarouge en céramique, cette lampe à incandescence offre une répartition de la chaleur uniforme et radiante, éliminant les points chauds qui peuvent brûler des plats délicats.ou brûler des sommets de meringue, le 509C vous donne un contrôle total avec son cadran à flamme réglable sans pas.
Pourquoi choisir la buse en céramique infrarouge?
- Chaleur radiante infrarouge:Contrairement aux torches traditionnelles à flamme ouverte, la plaque en céramique convertit l'énergie de la flamme en rayonnement infrarouge doux, idéal pour même la caramélisation sans brûler les bords de sucre.
- Zone de couverture plus large:La tête en céramique répand la chaleur sur une surface plus large, parfaite pour brunir les gratin, faire fondre le fromage sur une soupe d'oignon française ou rôtir les poivrons uniformément.
- Neutre en saveur:La flamme de butane à combustion propre ne laisse aucune trace de gaz sur les aliments, une exigence essentielle pour les applications culinaires haut de gamme.
Des produits adaptés à la cuisine
| Caractéristique | Chef bénéfice |
|---|---|
| L'auto-allumage par piézo | Fonctionnement à une seule main; pas besoin d'allume-cigare externe |
| Numérotation de la flamme sans pas | D'un doux murmure bleu pour le meringue à la pleine puissance infrarouge pour le steak épais. |
| Capable d'inversion à 360° | Le tube de préchauffage intégré empêche la pulvérisation de butane liquide, même lorsqu'il est incliné pour les tâches de cuisson. |
| Grippe ergonomique | Corps léger en alliage de zinc avec finition antidérapante; réduit la fatigue des mains lors de longues séances de pâtisserie. |
| Connexion rapide de la baïonnette | Échange de canister de butane sans outil en quelques secondes. Compatible avec toutes les cartouches standard à baïonnette. |
| Spécification | Détails |
|---|---|
| Technologie des buses | Plaque infrarouge en céramique |
| Température maximale | Les températures sont de 1300 °C / 2400 °F |
| Carburant | Le butane standard (ouverture de la baïonnette) |
| Temps de combustion | 1.5-2 heures par canistre de 220 g |
| Matériau du corps | Alliage de zinc + acier inoxydable |
À propos de nous
L'usine de lampes à gaz d'Anton adhère au principe que la qualité est la vie d'une entreprise.Remboursement intégral pour les émissions de qualité, et des services OEM/ODM compétitifs. certifiés CE et ISO 9001. Contactez-nous dès aujourd'hui pour un devis en gros sur mesure.
Product Highlights
Torche culinaire professionnelle au butane 915D dotée de la technologie de buse infrarouge en céramique pour une répartition uniforme de la chaleur. Conçu pour les chefs et les pâtissiers, idéal pour caraméliser la crème brûlée, saisir un steak sous vide, faire fondre du fromage, rôtir des poivrons et terminer délicatement une pâtisserie. L'auto-allumage piézoélectrique avec contrôle de flamme réglable en continu fournit une chaleur de précision de 1 300 °C.
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