921 Tocha de cozinha de butano Piezo ignição Chama ajustável para pastelaria
Detalhes do produto
| Tipo da chama: | Chama ajustável azul suave | Faixa de temperatura: | Controle contínuo de 200°C - 1300°C |
|---|---|---|---|
| Ignição: | Gatilho piezoelétrico de uma mão | combustível: | Butano (slot de baioneta) |
| Tempo de gravação: | 1,5-2 horas por lata de 220g | segurança: | Fechadura resistente a crianças + base ampla e estável |
| Utilizações culinárias: | Crème Brûlée, Merengue, Cobertura, Queijo Derretido, Pimentos Assados | ||
| Destacar |
921 tocha de cozinha de butano,Foguete de cozinha de butano,Lâmpadas de ignição de butano |
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Descrição do produto
921 Tocha de cozinha de butano Piezo ignição Chama ajustável para pastelaria CrèMe BrûLéE Meringue sobremesa Caramelização
O 921 foi concebido especialmente para a cozinha de pastelaria.Chama reguladora azul maciaOferece calor suave e uniforme que carameliza o açúcar para um perfeito âmbar dourado sem queimar.Esta tocha dá aos pasteleiros o controlo de que precisam para uma apresentação perfeita..
Controle de calor perfeito para pastelaria
- Disco de temperatura sem passo:A partir de um suave sussurro de aquecimento de 200°C para 1300°C para caramelização rápida ¢ Marque exatamente o calor de que a sua sobremesa precisa.
- Flame Azul Suave:O butano de combustão limpa produz uma chama neutra que não deixa nenhum sabor gasoso nos alimentos essencial para o trabalho de confeitaria de alta qualidade.
- Cobertura par:O bico especialmente projetado espalha o calor em um cone suave, evitando pontos quentes que queimam as bordas do açúcar, deixando o centro intocado.
Design para cozinha
| Características | Vantagem da cozinha |
|---|---|
| Ignição de uma mão | Agarra no gatilho, acende a chama, solta, apaga a chama, mantém a outra mão livre para girar o ramekin ou o revestimento. |
| Base larga e estável | Descansa em segurança no balcão entre as utilizações, sem rebentos, sem bancadas queimadas, sempre pronto para o próximo prato. |
| Corpo ergonómico leve | Com apenas 230 gramas, reduz a fadiga do pulso durante o serviço, ao queimar dezenas de crème brûlées em sucessão. |
| Bloqueio de segurança | A fechadura de deslizamento à prova de crianças impede a ignição acidental durante o armazenamento ou quando o pessoal de limpeza manuseia a tocha. |
Especificações técnicas
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Intervalo de temperatura | 200°C - 1300°C sem passo |
| Combustível | Butan (localização da baioneta) |
| Tempo de queima | 10,5-2 horas por recipiente de 220 g |
| Peso | 230 g (sem recipiente) |
| Certificações | CE, ISO 9001 |
Fábrica de tochas de gás Anton dedicado à fabricação de qualidade. CE e ISO 9001 certificados com testes manuais em cada unidade. Suporte 24 horas, garantias de qualidade e serviços OEM.Encomendas por atacado de tochas de pastelaria são bem-vindas ️ contacte-nos para um orçamento personalizado.
Product Highlights
Tocha culinária de butano 915D projetada para chefs confeiteiros e artistas de sobremesas. A chama azul suave ajustável proporciona uma caramelização uniforme sem queimar. Ideal para cobertura de crème brûlée, dourar merengue, cobertura de torta e derreter queijo. Autoignição Piezo para operação com uma mão em ambientes de cozinha de ritmo acelerado.
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