921 Bouteille de cuisson au butane Piézo-allumage Flamme réglable pour pâtisserie
Détails de produit
| Type de flamme: | Flamme réglable bleu doux | Plage de température: | 200°C - 1300°C Contrôle continu |
|---|---|---|---|
| L'allumage: | Déclencheur piézoélectrique à une main | carburant: | Butane (fente à baïonnette) |
| Temps de combustion: | 1,5 à 2 heures par boîte de 220 g | sécurité: | Serrure à l'épreuve des enfants + base large et stable |
| Utilisations culinaires: | Crème Brûlée, Meringue, Glaçage, Fromage Fondant, Poivrons Grillés | ||
| Mettre en évidence |
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Description de produit
921 Bouteille de cuisson au butane Piezo allumage Flamme réglable pour pâtisserie CrèMe BrûLéE Meringue Dessert Caramélisation
Le 921 est spécialement conçu pour la pâtisserie.flamme réglable bleu douxIl offre une chaleur douce et uniforme qui caramélise le sucre en un parfait ambre doré sans brûler.Cette torche donne aux pâtissiers le contrôle dont ils ont besoin pour une présentation impeccable..
Contrôle de la chaleur parfait pour la pâtisserie
- Numérotation de température sans pas:De 200°C à 1300°C pour une caramélisation rapide, appuyez exactement sur la chaleur dont votre dessert a besoin.
- La flamme bleue douce:Le butane à combustion propre produit une flamme neutre qui ne laisse pas de gaz après-goût sur les aliments. Essentiel pour les pâtisseries haut de gamme.
- Couverture égale:La buse spécialement conçue diffuse la chaleur dans un cône doux, empêchant les points chauds de brûler les bords du sucre tout en laissant le centre intact.
Conception de cuisine
| Caractéristique | L'avantage de la cuisine |
|---|---|
| Allumage à une main | Appuyez sur la gâchette, allumez la flamme, relâchez, éteignez la flamme, laissez votre autre main libre pour tourner le ramekin ou le plaquage. |
| Base large et stable | Il repose en toute sécurité sur le comptoir entre les utilisations, sans basculement, sans comptoirs brûlés, toujours prêt pour la prochaine assiette. |
| Corps léger et ergonomique | A seulement 230g, réduit la fatigue du poignet pendant le service en brûlant des dizaines de crème brûlées en succession. |
| Fermeture de sécurité | Le verrouillage anti-enfants empêche l'allumage accidentel pendant le stockage ou lorsque le personnel de nettoyage manipule la torche. |
Caractéristiques techniques
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Plage de température | 200°C à 1300°C sans pas |
| Carburant | Butan (ouverture de la baïonnette) |
| Temps de combustion | 10,5-2 heures par canistre de 220 g |
| Le poids | 230 g (sans boîte) |
| Certifications | Le produit doit être présenté sur le marché. |
L'usine de torches à gaz Anton dédiée à la fabrication de qualité. Certifié CE et ISO 9001 avec des tests manuels sur chaque unité. Assistance 24 heures sur 24, garanties de qualité et services OEM.Les commandes en gros de torches à pâtisserie sont les bienvenues .
Product Highlights
Chalumeau butane culinaire 915D conçu pour les pâtissiers et les desserts. La flamme bleue douce et réglable permet une caramélisation uniforme sans brûler. Idéal pour garnir la crème brûlée, dorer la meringue, glacer la tarte et faire fondre le fromage. Auto-allumage piézo pour une utilisation à une main dans les environnements de cuisine au rythme rapide.
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